北柴胡，呈圆柱型或长锥形，长6～15cm ，直徑0.3～0.8cm。根头彭大，顶部残余3～15 个茎基或短纤维叶基，下边发枝。表层深褐色或浅咖啡色，具纵皱褶、支根痕及皮孔。质硬而韧，不容易断裂，横断面显化学纤维性，皮部浅咖啡色，木部黄白色。气微香，味有点苦。

北柴胡的主茎粗壮、硬实，表皮暗红色或深褐色，经常出现极少数主根，它是茎散生或单身，上端多发枝，略成“之”形弯折。茎尖部无纤维叶茎残基物。北柴胡的茎生叶倒披针形或狭椭圆型，中间叶倒披针形，有平行面脉7～9条，叶宽6～16mm。

从上边的內容，我们能够清晰的掌握到，北柴胡便是黄芩，这二者是沒有差别的，仅仅有的人喜爱将黄芩称作北柴胡，这主要是与南黄芩区别开。