原材料：牛肉、白胡椒粉、枸杞子、食用盐、姜片、葱

作法：将牛肉洗干净以后切割成碎屑预留;将牛肉放进锅中添加冷水开展熬煮;直到牛肉煮开以后添加姜蒜也有白胡椒粉及其食用盐;直到牛肉酥烂以后添加枸杞子，略微煮一会就可以了。

(2)狗肉汤：

用材：羊肉200克，菟丝子5克，姜50克，冷水1200克，八角茴香20克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

作法：

1、取精粹羊肉清洗斩件汆水，菟丝子清洗，生姜切成片备用。

2、取净锅容易上火，放进冷水、生姜片、菟丝子、羊肉、八角茴香，大火烧开转文火炖45分鐘，待肉酥烂时调料就可以。