针对脂肪肝病人而言，平常饮食与养生十分关键，在饮食搭配层面少吃一些畜类的人体脂肪，少吃带有胆固醇的食材，平常应当多吃一些高蛋白食物的食材，这种高维他命的食材，所以说多吃一些新鮮的蔬菜水果也是十分有益处的，例如花菜，丝瓜，圆葱等蔬菜水果都含有高维他命，含有矿物，有輔助医治的作用。

脂肪肝吃什么蔬菜好？

蔬菜水果中带有丰富多彩的、身体需要的多种营养元素、甲基纤维素、碳酸盐及其营养元素铁、钙、铜等，这种维他命及其矿物可推动肝脏的再造与修补。多吃蔬菜这一类高纤维类的食材有利于提升饱腹感，使大家减少食材摄取量，这针对降低因缺乏营养造成的脂肪肝特别是在关键。

1、花菜

常吃花菜（花菜）可提高肝脏的祛毒工作能力，且能提升机体免疫能力。其所含维C和胡罗卜素能抗氧化性，可协助消除身体的氧自由基，能对组织体细胞具有维护功效，有益于预防疾病延缓衰老。