土鳖虫的功效与作用及禁忌
发布时间:2021-11-18 7:14:50
抗凝血功效:土鳖虫水提物灌胃,均显著增加大白鼠流血時间和复钙時间,明显地抑止大白鼠血小板聚集率,减少血细胞电泳原理時间,但对全血粘度、血浆粘度、纤维蛋白原均无影响。土鳖虫水煎液灌胃,可显著上升试验性高脂血症鹌鹑血液密度高的蛋白-胆甾醇与总胆甾醇的比率,提升大豆卵磷脂胆甾醇酰谷丙转氨酶特异性,并有一定的减缓主动脉粥样硬化产生功效。
含挥发油和碳水化合物,挥发油总产量约22.19%,主为萘,另含各种各样人体脂肪醛和芳香醛,占24.95%。还带有二氯苯和二甲基二硫醚等其他中药材罕见的成份。
土鳖虫的吃法
1、香辣土鳖虫:乌骚三两做一盘用冷水清洗少渣无沙就可以; 煎炸土鳖虫发松脆为宜;干扁即成(用材、油、米酒、盐、鸡精、麻椒、黑胡椒粉、小辣椒、香小葱)。
2、酥皮土鳖虫:用冷水清洗少渣无沙就可以;腌渍:(用米酒、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒面、辣椒面、小香葱粉腌渍30分钟)。小量的干面美妆蛋上;煎炸腌渍后美妆蛋上的土鳖虫发松脆为宜;最终将发好了的乌骚沾上辣椒油在吃更强。
3、乌骚酒:用10斤的酒缸60度纯粮酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡浸15天( 用冷水清洗土鳖虫,少渣无沙活乌骚泡浸就可以),每日下午和中午喝一两至一两。
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