是不少人夏令溺爱的蔬菜

原先，两天前两天，伙伴家里种了葫芦送给他们，当天正午，奶奶便焚了一盘葫芦炒平菇来吃 。爷爷、奶奶，还有4岁大的孙子皆吃了点 。

没想料到没想到，吃完饭多久没多久，孩童便不太合意了……奶奶连忙把儿童送到病院。

便在挽回的经过中，奶奶蓦地跟看护道，她也有点头晕想寝息。“这盆菜，尔吃的最多。儿童不太可爱吃，便喂了点汤，老伴也吃了点 。”

认识到这一景况，急诊诊室急诊室大夫姚嘉程当场为小孩的奶奶举办查验，“小孩的奶奶以为有点恶心，心跳也变慢，其时惟有40次/分控制，血压低落至80/50mmHg，魂灵困倦，手脚无力四肢无力，昏昏昏昏欲睡 。”

差点把爷孙三人皆搁倒了

这时，小孩的爷爷也赶到了病院，经过审查，由于爷爷吃的对比少，不什么不适的情状，姚嘉程即调节爷爷在急诊留观。

“孩童的纤维卵白纤维蛋白本有些偏低，这暗示凝血效用遭到了损害，小便里也检测到有硝酸酸盐亚硝酸硝酸盐亚硝酸盐的因素，其余的少少心肝功用肾功能、电解电解质、炎症目标等皆在平常领域之内。”主治大夫主治医生注脚。

在各项目标相对宁静的情景停，医师对于孩童的心律、心电、氧饱和饱和度实行亲热调查同对症调整。

葫芦富含卵白白质蛋白质、有机有机酸同多种维生维生素，养分价格营养价值高，是江浙一带夏季常吃的一类蔬菜。

不过啊，借使葫芦种类杂交，有或者会惹起遗传遗传性变动，发展出一种苦葫芦。它形状虽和甜葫芦相仿，但含有一种植物毒素植物毒素碱糖甙毒素 ，假使吃了苦葫芦，极有或者惹起食物中毒食物中毒 ！

美在这爷孙三人吃的皆不多，经过准时对症医治，今朝仍旧复兴复健安康恢复健康。

小编也要指引群众，家里吃葫芦前，最佳用舌头舔一下去皮的葫芦肉，有苦味便有毒，不成食用。

一朝觉察家里的葫芦可能地蒲是苦的，切切要连忙抛弃，一路皆不要吃，连切过的菜刀与砧板也要仔仔小心细细仔仔细细洗刷整洁。一朝误食，肯定要尽量到病院举办诊疗。

抽芽的土豆或者变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对于胃肠黏膜有较强的剌激性与侵蚀腐蚀性，对于核心神经中枢神经有麻木用意，告急的还危及人命。

有的人体内短少某种酶，食用鲜蚕豆后会惹起过敏过敏性溶血归纳综合征。症状为浑身乏力、血虚、黄疸、肿大肝肿大、吐逆、发烧等，若不实时挽回，会因十分血虚而枯萎。

未炒熟的四序四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四序四季豆无毒。

退步的生姜会出现一种喊黄樟黄樟素的致癌物资致癌物致癌物质，可诱发肝癌、食道食道癌。

鲜扁豆中含有皂甙与生物生物碱，有毒，但遇热后会溶化。食用前行使开水焯透或者过油，或者枯煸至变色后食用。

簇新的黄花花菜黄花菜中含有秋水水仙秋水仙碱，人食用后，简陋因氧化而爆发有毒的两秋水水仙秋水仙碱，它对于胃肠黏膜与呼吸呼吸道黏膜有热烈的刺激功用刺激作用，会闪现咽干、恶心、吐逆、腹痛、泻肚等症状。

洪量食用后，还恐怕惹起发烧、水电解电解质平稳繁芜、便血、尿血等严峻症状。秋水水仙秋水仙碱易溶于水，足够加热后不妨被毁坏，因而，食用鲜黄花花菜黄花菜前，应在冷水中浸泡2小时，烹调时要煮软煮熟。